- 与肥胖作斗争 美国要立法禁学校售卖垃圾食物
中新网2月10日电 据新加坡《联合早报》10日援引外报报道，为了防止胖子的人数不断增长，美国政府决定以学校为解决肥胖问题的起点，当局不久就会提出新法案，禁止学校售卖可乐、薯条、甜点等垃圾食物。
报道称，新法令规定，学校不准售卖糖果和高糖分的饮料，学校也必须提供符合营养标准的食物。
美国官方虽早有规定，校方为学生提供的早餐和午餐，里面不准包含垃圾食物，但是许多学校却在这项官方餐饮计划外，另提供高脂肪和高糖分的食物，或设汽水和糖果贩卖机，所获得的利润往往用来资助学校的体育项目，或是其他课外活动。在新法令之下，所有学校都必须遵守严格的营养准则。
美国农业部长维尔萨克日前在全美报业俱乐部发表演讲强调，学校里的贩卖机将只准售卖营养食品，让健康食品成为莘莘学子的方便选择。
为了下一代的健康，第一夫人米歇尔上个月带头号召减少小胖子人数。维尔萨克说，这显示“我们对这个问题的重视”。
美国学生该吃什么喝什么，是由联邦政府还是学校当局决定？美国两党一直为此争论不休，但论战硝烟已熄灭，足见美国儿童肥胖症之普遍。
制定新立法的目的是要改变美国许多儿童和少年的饮食习惯，除了禁止甜点外，它也要求学校提供营养较高的食物供学生选择，这意味着花费更高。一些教育官员表示，预算现在已紧缩，新措施将加重学校的负担。
学校餐饮计划的预算为一年180亿美元，美国政府建议每年再增加10亿美元，但还是不够支付额外的开销。
新立法虽然获得美国全国家长教师协会和保健组织的大力支持，但一些教育官员的态度却不是那么积极。
全美学校的午餐计划，为超过10万所学校的3100万名儿童提供营养食物。该计划从1946年开始推行，当时正是二次世界大战之后；当局发现征召入伍的年轻人，有许多营养不良。为确保儿童吃得饱，学校里开始推展营养餐计划。不过，美国官员现在却担心儿童吃太多垃圾食物。美国有三分二的成人，以及三分一的儿童体重超标，比率较1980年高出一倍。
当局实施新条例是否会改变美国学生的饮食习惯，还是个未知数。自两年前学校食堂不再售卖糖果之后，经营杏仁奶糖的小摊贩生意就特别好。
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