中新社厦门九月十日电(罗钦文) 中国加入世贸后，对外开放领域进一步扩大，吸引越来越多的外商前来投资�；∩枋┙ㄉ�、国有企业改造、农业及农产品加工等三大热门行业，应此成为中国积极引导外商投资的重要领域。
正于此间举行的第六届中国投资贸易洽谈会充分体现了这一点。加入世贸后，中国首次举办全国最大规模的国际投资促进活动，便在会上相继推出“外商参与基础设施建设”、“外商参与国有企业改造”、“农业及农产品加工投资合作”三场恳谈会，方便外商对三大行业投资政策与投资项目的了解。同时，投洽会首次专设的行业招商馆也特辟基础设施展区、国企改造展区、农业项目展区，凸显中国利用外资的导向。
恳谈会上，中国内地各地官方机构直接面向外商推介了一大批三大行业的招商引资项目，各国各地区外商与引资方进行自由洽谈，表现出参与三大行业建设的浓厚兴趣。
基础设施建设一直是中国鼓励外商投资的热门行业。由于改善投资环境的需要和政府资金的短缺，中国已经积极运用国际上通行的BOT方法、出让基础设施部分特许经营权等种种新举措，引进境外资本参与基础设施建设。而长期稳定的投资回报率使得基础设施建设对于境外资本具有很强的吸引力。
厦门市计委一位官员说，改革开放二十几年来厦门基础设施建设先后投入一千三百多亿元人民币，其中相当部分就是利用外资参与建设的，如机场、码头、海沧大桥等等。他在恳谈会上又推介了城市轨道交通、厦门至漳州跨海大桥等多个重大基础设施项目，鼓励外商参与建设。
国企改革是中国经济体制改革中的热点和难点，如何从国企改革中发现商机备受海外工商界关注。外资参与国有企业改造，不仅能提供巨额投资，而且随着资金的进入，先进的经营理念、技术、全球营销网络、管理等各种资源都会被带入国有企业。因此，基于深化国有企业改革的角度，中国将更多地吸引外资尤其是跨国公司的投资，以更多方式参与国有企业改造，包括并购和其它方式的重组，使其成为深化国有企业改革的重要战略投资者。
对于农业，加入世贸后生存与发展面临强烈冲击。众所周知，中国是个有着八亿农民的农业大国，粮食、肉、奶、水果、蔬菜等农产品的年产量均居世界前列，但农产品加工领域与发达国家相距甚远。最近，国家农业部确定了未来五年到十年实施的“十大农业科技行动”，并开始组织实施农产品加工业发展行动计划。吸引更多投资者进入农产品加工领域，加快扩大国际交流与合作，被列为了中国农产品加工业的发展重点。
投洽会上，一个个基础设施建设、国有企业改造、农业及农产品加工项目的签约，显现了外商投资三大行业的热情。世界最大的食品企业集团“雀巢”进入中国试种咖啡豆和创建奶�；�，“柯达”投资中国参与国有企业改革和行业结构调整，则为外商参与三大热门行业创造了成功的典范。
